La fonte era nota ed usata da molti secoli dalle popolazioni locali che le riconoscevano proprietà terapeutiche nelle malattie del ricambio. Solo nel 1926 la voce popolare trovò conferma nelle analisi chimiche che portarono alla costruzione della struttura termale e dello stabilimento di imbottigliamento dell'Acqua San Bernardo.

L'acqua che scaturisce fredda dalle rocce a 1300 m. di altezza, risulta scarsamente mineralizzata ed è leggerissima. Viene usata esclusivamente come bibita ha una efficace azione diuretica utile nella cura delle malattie del ricambio e per l'alimentazione dei neonati.